INFORMATION


ご予約は店頭または、お電話にて。
Tel.03-6455-0141(営業時間 10:00〜22:00)
※尚、当店は現金のみのお取り扱いとなっております。



お知らせ

〜ロールケーキの果汁の染みについて〜
 ブラックベリー、ラズベリーの果汁がロールケーキに付着している場合がございますが、
 品質上問題ございませんので、安心してお召し上がり下さい。



HINKA RINKA 銀座店 閉店のお知らせ

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。
 このたびパティスリー レザネフォールHINKA RINKA 銀座店は2017年10月末をもってクローズする運びとなりました。
 今までのご愛顧を本当にありがとうございました。
 また、来年4月に新業態で中野に新店舗をオープンする予定でございますので引き続き宜しくお願い申し上げます。



7/14のフランス大使館レセプションイベントに参加しました

7月14日 フランス革命記念日
フランス大使館大使公邸にてイベントが開かれました。
パティスリーレザネフォールではパティスリー部門としてデセールビュッフェで参加させて頂きました。



夏ギフト、お中元ご用意しています♪

夏ギフト、お中元のご注文、ご予約受付ております。



ご予約はこちら


7月21日サマーセールを実施します♪

桃の商品に限り20%OFFにてお買い求めいただけます。
その他、すべての商品は10%OFFになります。


夏のおいしい旬の果物をたっぷりと詰め込んだお菓子をご用意しております。





イベント情報

●2017年5月3日〜5月9日
伊勢丹新宿店 マパティスリーにて催事予定

●伊勢丹立川店 5月チーズケーキのお取り寄せグルメスタート

●京急百貨店、東急百貨店限定 お中元展開予定


バレンタイン用チョコレートのご案内

ご予約は店頭または、お電話にて。
Tel,03-6455-0141 (営業時間10:00~22:00)


イベント情報

●2017年2月8日(水)~14日(火) チョコレート博覧会「ちょこぱく」2017 
 アミュプラザ鹿児島駅前広場・アミュプラザ長崎駅前広場 に出店

●2017年2月9日(木) 午後16時からバレンタインショコラミュージアム
まるひろ川越店にて菊地シェフのトークショー開催

●2017年2月21日(火) 
第4回 アートxアートxアート
音楽xダンスxスイーツ チェンバロと踊る“お菓子”な世界
に菊地シェフが出演

●2017年3月1日より 新宿高島屋B1F パティシェリアにて
水・木・土・日限定 出店開始

●2017年4月1日より1か月間
立川伊勢丹にて催事出店


メディア情報

●2017年2月27日(月) 日本テレビ
街活ABCにて恵比寿本店が紹介されます。


雑誌掲載情報

●婦人画報 2月号      チョコレートセレクション2017
 2016年12月28日発売   スフレ・オ・ショコラ(2,200円+税)掲載

●料理通信 2月号      クレーム・パティシエールのお菓子12選
 2017年1月1日発売     サランボ(330円+税)掲載

●レタスクラブ 2月号      カスタードのおやつ特集
 2017年1月10日発売     サランボ(330円+税)掲載

●Numero TOKYO 3月号   進化するスイーツトレンド7選
 2017年1月28日発売    低糖質ガトーショコラフランボワーズ(500円+税)掲載

●ぴあムック「スイーツぴあ」    大人を甘やかす♡絶品スイーツ大解剖


「クリスマスケーキ2016」のご案内

Xmasケーキご予約受付中!
2016年12月20日(火)まで。
ご予約は店頭または、お電話にて受付中。

Tel.03-6455-0141(営業時間10:00〜22:00)

※数に限りがございますので、お早めにご予約お願いいたします。


年末年始営業時間のご案内

2016年12月31日(土)20時閉店
2017年 1月1日(日)〜3日(火)はお休み
2017年1月 4日(水)20時閉店
とさせていただきます。


雑誌情報

●2016年12月20日発売
&premium No.38 「おやつの時間」
シュークリームが掲載


イベント情報

●11月24日 渋谷ヒカリエ 11F シアターテーブルにてプティフールイベント


メディア情報

●11月21日 日本テレビ 有吉ゼミ 氷川きよしさんに洋菓子の指導で出演


イベント情報

●11月20日 UCCアカデミーにてコーヒーとのペアリング講座


イベント情報

●11月19日 スカイツリーにて静岡県袋井市のクラウンメロンイベントに菊地シェフ出演


雑誌情報

●「CREA」10月号


●「Hanako」
2016年 9月21日発売
銀座スイーツ特集にプティフールが掲載。


メディア情報

●「レタスクラブ」
2016年 4月17日発売
レザネフォールのクッキーのギフトが掲載されました。

●TBSランク王国
サランボが紹介されました。


イベント情報

5月 椿山荘にてSOCIÉ様主催パーティーにてシェフトークショー開催


レザネフォール2号店 2016年3月31日銀座にオープン!

パティスリーレザネフォール HINKA RINKA 銀座店
[住所]HINKA RINKA 銀座
〒104-0061 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 4F
03-3572-0050(代)


雑誌掲載

●Domani3月号
2016年2月1日発売
チョコレート特集 スフレ・オ・ショコラ(1900円+税)掲載

●CREA3月号
2016年2月7日発売
シュークリーム特集 サランボ(330円+税)掲載


北里大学研究所病院にて低糖質スイーツ販売開始

低糖質低糖質 ガトーフロマージュレジェール、ガトーショコラフランボワーズ、同時に北里大学研究所病院内レストラン「つくし」でもスタート。

北里大学研究所病院
東京都港区白金5-9-1
http://www.kitasato-u.ac.jp


求人情報

現在、パティシエ、ヴァンドウーズを募集しております。
詳しくは、店舗までお問い合わせ下さい。
TEL. 03-6455-0141(担当:菊池)


出版情報

「パティスリーのためのバター不足対応レシピ」
菊地シェフ著書(柴田書店)
2月24日 発売(予定)
本体1800円(+税)
「柴田書店」ホームページ

[amazonで購入する]


メディア実績

●2015年12月6日(日) 「パーヴォ・ヤルヴィ×日本人アーティスト 白熱音楽トーク 第1回 指揮の哲学」
N響第1817回定期公演(マーラー「復活」)の後
22:35~23:00  

●2015年12月13日(日)「パーヴォ・ヤルヴィ×日本人アーティスト 白熱音楽トーク 第2回 クラシック音楽の未来」
N響第1818回定期公演(リヒャルト・シュトラウス プロ)の後
22:39~23:00

●NHK「パーヴォヤルヴィと若き日本の芸術家たち」
2015年12月9日(土)

●TBS「新チューボーですよ!」
2015年10月10日(土)23:30〜24:00
菊地シェフ 街の巨匠 出演
http://www.tbs.co.jp/chubaw/

●Mart 9月号
2015年7月28日発売

●dancyu 7月号
2015年6月5日発売
低糖質スイーツ 掲載

●an・an 7月22日号
2015年7月15日発売
UCCセミナー 菊地シェフ 掲載

●産経新聞
2015年7月24日発売

●6/22(月)TBS「白熱ライブ ビビット」
レザネフォールの低糖質スイーツとロールケーキを紹介。

●雑誌「Ane can」6月号
2015年5月7日発売
Anecan専属モデル有村実樹さんに、「おしゃれな街のパティスリー」でレザネフォールへご来店いただきました。

●雑誌「東京カレンダー」4月号
2015年2月21日発売
恵比寿特集 恵比寿フィナンシェをご紹介いただきました。

●雑誌「女性自身」3月10日号
2015年2月24日発売
ひな祭りスイーツ特集 マカロンとギモーヴをご紹介いただきました。